Zdrave stravovani 2016

Každý z nás chce žít zdravý život. Jsme svobodní, žádáme o sebe, dobře se najíme. A celá výživa nechce jen to, co jíme, ale když skladujeme potraviny. Zdravá, pestrá kuchyně vyžaduje velké množství produktů. A také chtějí být vždy čerstvé.

Ne všechno je užitečné pro zmrazení, jen na krátkou dobu v chladničce, a my skladujeme mnoho výrobků "suché". Pak je optimálním řešením, díky kterému si výrobky uchovávají všechny živiny po delší dobu, stejně jako jejich vůně, chuti, barvy a konzistence, je hermeticky balené jídlo nebo jednoduše vakuové balení.

Co je to technologie balení? Je to prostě o skladování potravinářských výrobků tak, aby v nich neměl přístup vzduchem a vlhkostí. Vlhkost je nápoj z faktů, které způsobují rychlé množení bakterií. A pak jsou nyní zodpovědní za zhoršení potravin. Vejce, drůbež, ryby nebo maso - a pak výrobky, které jsou silné v bílkovinách - klesají nejrychleji. Proto je vhodné skladovat je s větší péčí. Měli bychom také zmínit, že syrové maso by nemělo být nošeno přímo s různými výrobky. Zde je nesmírně nutné hermetické balení potravin. Jídlo je delší, moderní, voňavé a déle trvající.

Jak zabalit vakuum v domácích podmínkách? V současné době nejde o poslední metodu používanou pouze pro tovární balení potravinářských výrobků. Na trhu můžete snadno najít vzduchotěsné balicí zařízení. Balíček má speciální fólii (můžete si ji pak zakoupit samostatně, na které se jídlo obléká, těsní se svařovacím strojem a potom nasává vzduch. Většina nástrojů jsou vzduchové svařovací stroje a přísavky ve stejném. Hermeticky balené výrobky udržují svou čerstvost až pětkrát delší, než rozbalenou nebo uloženou pouze v chladničce.